Dalla terra al calice, la coltivazione millenaria che unisce passione e precisione.

Vite

La vite è una pianta generosa e longeva che racconta storie di convivialità e tradizione contadina. Coltivare la vite da tavola o da vino richiede un'altissima precisione, specialmente nella gestione della chioma durante la stagione estiva (potatura verde) e nei trattamenti preventivi per proteggere i grappoli.

Le dritte del coltivatore: come curare la tua vite • Potatura Secca: In pieno inverno, effettua la potatura lasciando solo i nodi (gemme) necessari per garantire il corretto equilibrio vegeto-produttivo dell'anno successivo. • Sfogliatura Strategica: Verso la maturazione, rimuovi delicatamente le foglie in eccesso attorno ai grappoli per esporli ai raggi solari e ridurre l'umidità stagnante. • La Tradizione della Luna: La potatura invernale della vite va effettuata rigorosamente in Luna Calante per evitare il "pianto" della vite (la perdita di linfa dai tagli). Gli innesti, al contrario, esigono la Luna Crescente.